Это блюдо я готовлю не только в казане, но и в обычной сковороде дома. Большим плюсом этого риса с мясом является простой состав и время приготовления, обычно весь процесс занимает примерно 30 минут. 1 кг риса Басмати (его аромат сложно заменить другим рисом). 1 кг фарша (любого) 1 кг лука 1 чеснок Соль, перец, специи по вкусу Растительное масло Зелень В казане разогрел растительное масло. Обжарил крупно нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Добавил фарш, посолил и постоянно помешивая, обжарил его до готовности...

Так же вкусно можно приготовить и в кастрюле на плите! Вам понадобится: 1. Фарш – 1,5-2 кг. 1/3 говяжий, 1/3 свиной и 1/3 из куриной грудки 2. Кочан капусты 3. Рис – около 300 г. 4. Лук репчатый – 2-3 шт 5. Морковь – 2-3 средних 6. Чеснок – 1 головка 7. Томаты – 2-3 шт. 8. Специи: черный молотый перец, хмели-сунели, кориандр молотый, куркума(для обжарки лука и моркови), сахар (для добавления в томаты), соль (количество всех специй по вкусу) 9. Зелень свежая – базилик, укроп, кинза 10. Растительное масло – для обжарки 11...