Как приготовить самый дешевый рис рассыпчатым, чтобы он не разварился "в кашу". Простой советский способ
Оказалось, что я всегда не правильно готовила рис. Японец шеф повар поделился секретом приготовления
Замечали, какой вкусный рис в ресторанах японской кухни. Умм, вкуснятина. У меня так никогда не получается приготовить. Вот, как , большинство из нас готовят рис. Скорей всего, наливаем воды , кидаем туда рис, доводим до кипения. Не забываем помешивать. Добавляем соль. Некоторые добавляют масло растительное. После кипения варим рис минут 10-15, постоянно помешивая. Естественно без крышки. У меня почему-то рис постоянно переваривается и получается клейким и разваренным. Ни о какой рассыпчатости речь не идёт...
Как сварить рис: чтобы не разварился, не подгорел, и чтобы при варке не испачкалась плита
После Нового года затеваться с готовкой "чего-нибудь эдакого" не очень хочется, поэтому отдыхаем: читаем о кулинарных хитростях.
Для многих правильно сварить рис - большая проблема. Он слипается, кипяток при варке буквально заливает плиту, подгорает и вообще его долго мыть...