Виды риса, сколько их существует и как их можно использовать на кухне? В общем, существует около двадцати главных видов риса, которые в свое время подразделяются на подвиды и типологии. Наиболее использованные — это Oryza Sativa (азиатский рис) и Oryza Glaberrima (африканский рис). А наиболее культивируемыми подвидами являются Oryza Sativa Indica, типичные для влажных экваториальных областей, и Oryza Sativa Japonica, типичные для умеренного климата. В Италии официально зарегистрировано около 120...

Рис — одна из самых древних и универсальных культур, которая занимает важное место в кулинарии разных стран. 🌏 Его используют для создания не только простых и сытных блюд, но и настоящих кулинарных шедевров. Сегодня рис — это не просто гарнир, а основа для сотен рецептов, разнообразных по вкусу, внешнему виду и сочетаниям. Рис — это одна из старейших сельскохозяйственных культур на планете, его начали возделывать более 10 тысяч лет назад. 🌾 Родиной риса считается Южная Азия, а затем эта культура распространилась по всему миру, став важным продуктом питания для миллиардов людей...