В поисках альтернативы: донские рестораторы поменяли поставщиков и ждут новых клиентов
В Ростове в 2022 году закрылся ряд заведений общественного питания. Одни перестали работать из-за закрытого аэропорта «Платов», другие — не всегда довольны существующим клиентским потоком. И дело здесь не только в удорожании сырья из-за западных санкций. Совладелец пиццерии Camorra и бара индийской кухни Chori Дмитрий Мицкевич рассказывает, что в конце прошлого года сильно ощущалась тенденция по сокращению числа клиентов. «К примеру, из 100 наших постоянных клиентов 63 уехали осенью заграницу — 63 человека! Снижение посетителей особенно заметно было в ноябре и в декабре 2022 года...
8149 читали · 1 год назад
«Ростов-на-Дону - гастрономическая столица России,» - говорили они. Мне очень хотелось проверить!
Был у меня знакомый москвич, летал в Ростов чисто поужинать, потому как лететь меньше двух часов, билет на самолёт копеечный, а «за борщок с дьяблями душу можно продать». 😅👌 Прикиньте, я даже запомнила это выражение. С одной стороны, блажь, а с другой, каждый тратит деньги так, как ему хочется, если они есть. Этот знакомый уверял, что Ростов-на-Дону самый вкусный город на юге России, а может и вообще во всей стране. 😊 И вот я в Ростове, хочу доказательств. Понимаю, что с таким размахом, как у москвича у меня гулять не получится, но хоть что-то попробую...