Рис — универсальный гарнир, который подходит к мясу, рыбе, овощам и даже самостоятельным блюдам. Однако далеко не всегда удаётся приготовить рис так, чтобы он был рассыпчатым, аппетитным и ароматным. В этой статье вы узнаете главные секреты идеального риса и получите простые рецепты гарниров, которые разнообразят ваш стол. Первый шаг к успеху — правильный выбор сорта. Для рассыпчатого гарнира лучше всего подходят длиннозёрные сорта: басмати, жасмин, пропаренный рис. Круглозёрный рис больше подходит для каш и ризотто, а дикий и красный рис добавят блюду необычный вкус и цвет...

Прочитать рецепт в источнике Восточная кухня подарила нашим кулинарам вкусный рис на гарнир, рецепт которого способен создать отличную композицию с рыбными и мясными блюдами. Он также превосходный сосед различным острым и пряным соусам. Составит компанию овощным кушаньям. Основное правило, как сварить рис на гарнир, ― выдержать пропорции воды и дополнительных ингредиентов. Как сварить рис на гарнир Рис закладывается в готовую закипеть воду (воды берется в два раза больше риса) и держится под закрытой крышкой до пятнадцати минут...