Сортов риса огромное количество. Множество. Среди них выделяется сорт Лазурный. Лазер. Лазарь. Можно называть его как вашей душе угодно. От этого его прекрасные качества не изменятся. Вывели селекционеры Узбекистана этот сорт в восьмидесятые года прошлого века. Быстро. Всего за два года. Выбрав самые лучшие семена – элиту, их отправили на Кубу. Затем, через полгода вернули на Родину. Перед рисоводами ставилась задача создать сорт устойчивый к различным болезням и лучший. Он и получился! Длинный по размерам...

Всем привет! Делал на свинине. Плов: Рис лазер Нут Мясо Сало Лук Морковь Стручек перца горького Специи - соль, зира, чёрный перец. Рис замачиваю в тёплой воде, на 1.5-2 часа. Нут также в воду на 1.5-2 часа. На самом маленьком огне вытапливаю сало. Когда все сало вытопилось, закладываю лук, и обжариваю до золотистого цвета. Закидываю мясо. Обжариваю до тех пор пока не испарится вся вода. Далее морковь и специи. Когда морковь станет мягкой, Заливаю водой (кипяток) и варю 40 минут на маленьком огне...