Время приготовления 30 минут, количество порций 4-6 В этом классическом индийском рисе есть несколько ингредиентов, которых, возможно, нет в вашем шкафу, но я полагаю, что они станут отличным дополнением, если у вас их еще нет. Для этого рецепта вы отвариваете рис в большем количестве воды, чем рис может впитать, а затем сливаете воду с риса, когда он готов. Рис варят с палочкой корицы, кардамоном и гвоздикой, поэтому он впитывает эти ароматы во время приготовления...

Я часто готовлю такой рис в Пост, это блюдо очень выручает – и сытно и вкусно и главное быстро! А когда Поста нет можно приготовить такой интересный гарнир к рыбе, курице или мясу. Специи меняю, добавляю либо - зиру/хмели-сунели/шафран, либо - базилик/тимьян. Можно использовать набор для плова или наоборот для средиземноморской кухни. Можно добавить банку консервированной кукурузы. Ингредиенты: Приготовление: Вам понадобится сковорода с высокими бортиками и крышкой или кастрюля в которой можно обжаривать овощи...