Рис - древнейшая культура на Земле. Как растение, дающее ценное зерно, рис известен более 10 тысяч лет. В Токио стоит памятник рису в знак уважения основному продукту питания населения страны. В ряде стран Азии бытует обычай в праздники съедать рисовые лепешки, которые символизируют долголетие, счастье и богатство. Рис один из основных продуктов питания более половины населения земного шара. Эту древнейшую сельскохозяйственную культуру в настоящее время выращивают в 118 странах мира. Рис в целом можно разделить на две основные группы: шлифованный (белый) и нешлифованный (цельнозерновой)...

Вареный рис любят многие. Он отлично подходит в качестве гарнира к любым мясным, овощным и рыбным блюдам. Долгое время, это злаковое растение считалось основным продуктом питания в восточных странах. Но теперь его выращивают и употребляют практически везде. Существует несколько разновидностей этого злака. Например, выделяют красный, бурый, дикий, коричневый, черный и белый рис. Последний вид считается наиболее распространенным. Поэтому в этой статье мы узнаем о вреде и пользе белого риса для организма человека...