Показываю как приготовить правильный плов с бараниной и рисом девзира(делюсь рецептом)
Крашеный рис. Как отличить настоящую узбекскую девзиру от подделки
Некоторые непорядочные торговцы продают не девзиру, а подделку. Для имитации дорогого узбекского продукта они берут обычный рис и подкрашивают его пылью от битых кирпичей. Зерна обретают характерный красный отлив. Эксперт в области потребительского рынка Анастасия Назарова подробнее рассказала, как покупать девзиру. Что такое девзира Фирменный узбекский плов получается не из обычного риса, а из риса сорта девзира. Ценят его за очень высокое содержание амилозы. Это один из главных полисахаридов крахмала, который делает зерно плотным и способным очень хорошо впитывать жидкость и запахи...
Рис Девзира. 5 основных пунктов как правильно выбрать настоящий рис Девзира перед покупкой. Попробую рассказать
Ну что же. Если мы предлагали читателю рассказ как приготовить великолепный плов из риса сорта Девзира, а значит теперь постараемся коротко рассказать, как его выбрать на базаре. Да ни для кого нет секрета, что существуют недобросовестные продавцы в любой стране мира и на любом рынке, и на любом базаре. Которым хочется именно урвать побольше денег. Продать рис низкого сорта по цене высшего. Обмануть и облапошить. Ввести в заблуждение покупателя. Мои ученики рассказывали мне, что сталкивались с таким видом обмана, когда брался самый простой и обычный рис...