Рис — одна из основных зерновых культур, выращиваемых человеком, и основной продукт питания половины человечества. Это означает, что почти у каждого второго жителя Земли каждый день на столе оказывается рис. Четверть всех ежедневно потребляемых людьми калорий приходится на кушанья из риса. Видов риса множество. Он бывает круглым и длинным, или вообще рисовой крупой, представляющей собой дробленые зерна. А еще рис различают по цвету. Зерна могут быть чисто белые, коричневатые — бурые, красные, черные, оранжевые и даже фиолетовые...

«Дикий рис — продукт не из дешёвых. Он в несколько раз дороже обычной белой шлифованой рисовой крупы. Что создаёт такую разницу в цене? И оправдывает ли стоимость дикого риса его полезные свойства? Выясняем и разбираемся.» – Рацион.ТОП Состав и ценность дикого риса Нельзя сказать, что дикий рис — супер источник витаминов и минералов. Их содержание в нём плюс-минус среднее по сравнению с другими цельнозлаковыми культурами...