Очень вкусная и мягкая, с интересной начинкой - восторг! Римская пицца отличается от классической овальной формой и использованием сильной муки с большим содержанием белка. Тесто на пиццу готовится от 24 до 48 часов, но здесь используется ускоренный вариант. Результат обалденный! Пшеничная мука (с содержанием белка 12-13%): 180 г Вода: 200 мл Сухие дрожжи: 5 г Оливковое масло: 1 столовая ложка Соль: 0,5 чайной ложки Томатный соус: 200 г Моцарелла (рассольная): 125 г Бекон: 80 г Маслины: 80 г Оливковое...

Всем известно, что наш бренд предлагает замечательную и очень вкусную пиццу, как на пышном тесте, так и на тонком тесте. Наш ассортимент включает порядка 40 разновидностей пиццы. И, что важно, наша пицца действительно по-американски большая и щедрая – с большим количеством начинки. Сегодня хотелось бы представить немного иной вид пиццы, который мы также предлагаем нашим гостям и завсегдатаям. Это – пицца на римском тесте. Такая пицца в наши дни становится все более популярной. Особенности пиццы на римском тесте Пицца на римском тесте – это действительно шедевр кулинарии...