Римская пицца: почувствуйте разницу! Пицца – любимое блюдо разных народов мира, появившееся более 1 000 лет назад в Византийской империи. Простота и скорость приготовления, а также очень низкая себестоимость сделали это вкусное и сытное блюда невероятно популярным в большинстве стран мира. Сегодня существует две главные разновидности пиццы: Неаполитанская (традиционная, круглая) и Римская (овальная). Первая является более распространенной, но как утверждают настоящие гурманы и ценители итальянского меню, далеко не самой вкусной...

Римская пицца (Pizza Romana) — это стиль пиццы с тонким и хрустящим тестом, который отличается от неаполитанской пиццы тем, что тесто не поднимается сильно. Обычно её готовят с различными начинками и подают в прямоугольной или квадратной форме. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Для теста: — Мука (лучше использовать пшеничную муку типа 00) — 500 г — Вода — 325 мл — Соль — 10 г — Сухие дрожжи — 7 г — Оливковое масло — 3 ст. л. — Сахар — 1 ч. л. Для соуса: — Томатное пюре (или консервированные помидоры) — 400 г — Оливковое масло — 2 ст. л. — Чеснок — 1 зубчик (по желанию) — Соль — по вкусу — Сахар — 1 ч...