Суши и роллы дано перестали считаться экзотическими блюдами. Во всем мире открываются множеств японских ресторанов и суши-баров. Роллы и суши делают с разными начинками, а, чтобы они были более мягкими и вкусными, одной из начинок является сливочный или творожный сыр...

Рикотта — один из древнейших типов мягкого сыра на основе молока, появившийся задолго до привычных всем твердых сортов. Хотя по вкусу рикотта чем-то напоминает творог, более плотная структура позволяет использовать ее в приготовлении различных блюд — и даже запекать. В частности, рикотта используется в качестве основного ингредиента чизкейка и прочих десертов (при этом количество используемого в рецепте сахара может превышать количество рикотты). Ниже в материале мы расскажем о том, что можно приготовить из рикотты на правильном питании...