Приготовить традиционное французское блюдо на собственной кухне – особое удовольствие. Тем более что это несложно и займет около 30 минут. Риет – это паштет из рыбы: лосося, скумбрии, тунца, горбуши и т.д. Для нежности в него добавляется творог или мягкий сыр, при этом рыбные кусочки в нем все равно присутствуют. Риет отлично подходит для бутербродов на завтрак, но его можно есть и как основное блюдо. Существует много вариантов приготовления этой закуски. Мы выбрали наиболее вкусный, на наш взгляд, – из лосося...

Очень простая и быстрая закуска. Готовила на новогодний стол ибо было лень заниматься чем-то более трудоемким. Осторожно, рийет очень сытный. Подаётся с тостами. Вес творожного сыра в магазинах от 130 до 150 гр. 20 гр роли не сыграют, так что берите что есть. На 4 порции: Рыбу запекать 20 минут при 200 градусах. Остудить, снять мясо с костей. Вилкой разделить рыбу на небольшие кусочки...