Приготовить традиционное французское блюдо на собственной кухне – особое удовольствие. Тем более что это несложно и займет около 30 минут. Риет – это паштет из рыбы: лосося, скумбрии, тунца, горбуши и т.д. Для нежности в него добавляется творог или мягкий сыр, при этом рыбные кусочки в нем все равно присутствуют. Риет отлично подходит для бутербродов на завтрак, но его можно есть и как основное блюдо. Существует много вариантов приготовления этой закуски. Мы выбрали наиболее вкусный, на наш взгляд, – из лосося...

Риет из лосося – безусловно праздничное. Это своего рода паштет, только с более грубой структурой. Часто риет смешивают со сливочным сыром, но если добавить вместо него немного натуральной и вкусной сметаны и йогурта, то он получается еще более лёгкий, сочный и нежный. Попробуйте! Риет из лосося Ингредиенты: Лосось свежий– 500 г Лосось копченый – 200 г Сметана «Коровка из Кореновки» – 80 г Йогурт натуральный "Коровка из Кореновки" – 50 мл Укроп – 4 веточки Лимон – 1 шт. Соль Перец Бульон для рыбы: Вино белое сухое – 700 мл Луковица – 1 шт...