Предыстория: Моя подруга Катя жестко угарает по зожу. Настолько, что может пообедать салатом и тостом с риетом. Что такое “риет” я понятия не имела еще месяц назад, пока она не начала мне его неистово пиарить. Катя покупает его в банках, щас покажу каких, но прайс за банку с двумя столовыми ложками содержимого просто невменозный. Сотня — и это за скумбрию. Из лосося (который горбуша), стоит в районе 130. Овердохера, на мой взгляд. Я как самый алчный человек решила сделать побольше и подешевле. Все будет быстро, просто и намного бюджетнее магазинного аналога, так что погнали...

Риет из горбуши с творожным сыром (рийет) — это нежное и вкусное блюдо, представляющее собой паштет из рыбы, который отлично подходит как закуска или намазка на хлеб. Горбуша придаёт ему лёгкую, не слишком жирную текстуру, а творожный сыр добавляет кремовую мягкость и лёгкость. Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка рыбы: - Если у вас сырое филе горбуши, то лучше всего отварить его. Для этого опустите филе в кипящую подсоленную воду и варите 7-10 минут (в зависимости от толщины кусков) до готовности...