Нежная закуска из простых продуктов — готовим, считаем себестоимость и забываем про покупные баночки Сколько раз вы покупали в магазине маленькую баночку паштета или риета, отдавали за неё 300-400 рублей,...

Риет – это изысканное блюдо французской кухни. Наверняка вы видели в магазинах рыбный риет в микроскопических баночках. К слову сказать, такая стограммовая баночка риета из скумбрии в магазине стоит 140-160 рублей, а в ресторане цена бутерброда доходит до 500 рублей! Историческая справка Кстати, знаете чем риет отличается от паштета? На первый взгляд может показаться, что это и есть хорошо знакомый нам паштет. Но на самом деле у риета есть одна отличительная особенность. Риет никогда не перемалывается в блендере или не прокручивается через мясорубку...