Я нашла интересный вариант итальянского печенья Ричарелли. У классической версии нет крупных кусочков – миндальных лепестков. Но этот вариант очень нарядно выглядит и добавление лепестков идет на пользу структуре печенья. Готовьте обязательно! Любовь с первого укуса обеспечена. Десерт также будет интересен тем, кто соблюдает безглютеновую диету и не употребляет молочных продуктов. Для покрытия 1. Разогреваем духовку до 190 градусов. 2. Миндальную муку смешиваем с пудрой. (Вы можете измельчить в блендере до крошки 250 г сырого цельного миндаля)...

Константин Ивлев поделился рецептом традиционного сицилийского блюда с участниками шоу «Адский шеф». Аранчини — это рисовые шарики в панировке. Подаются вместе с томатным соусом, моцареллой или мясом. Вам понадобится: Первым делом отвариваем рис. Важно выбрать именно круглозёрный рис. Такая крупа сильно разваривается, образуется клейковина, которая необходима при формировании шариков. А пока рис варится, необходимо приготовить классическую томатную пасту. Для этого очищенную мякоть томатов необходимо потушить на медленном огне около пяти минут...