Здравствуйте, друзья! Завтра мы празднуем Вход Господень в Иерусалим (Вербное Воскресенье, Неделя Ваий) Поэтому сегодня рецепт рыбной чорбы (серб. Riblja čorba») Рибля чорба - традиционная балканская густая рыбная похлëбка...

Представьте: вы сидите на берегу реки, вокруг тишина, только лёгкий шелест листьев и плеск воды. В воздухе витает аромат свежей рыбы и специй. Именно в такой момент я впервые попробовала рибљу чорбу — сербский рыбный суп, который стал для меня настоящим открытием. Это произошло во время моей поездки в Сербию, где местный рыбак угостил меня этим блюдом. С первой же ложки я поняла: это то, что нужно для души и тела! Рибља чорба — это не просто суп, это символ гармонии с природой и традициями. Сегодня я хочу поделиться с вами этим рецептом, который стал моим фаворитом...