Сочные вкусные стейки — мечта любого мясоеда. Наша подборка включает в себя блюда заведений Петербурга, которые знают толк в мясе и умеют его готовить как никто другой. Каждый мясной ресторан имеет свою собственную концепцию и индивидуальный подход к приготовлению стейков, вкладывая в них всё: душу, сердце, время и возможности. Рестораны Петербурга знают, как удивить гостей, и эти великолепные яства — тому доказательство. Стейк «Скерт» («мачете») Редакции AllCafe.ru удалось задать пару вопросов Артёму Валерьевичу Фоменко, владельцу и управляющему группы ресторанов «Декабрист»...

Подпишитесь на мой канал в телеграме: обзоры новых и просто интересных мест в Москве и других городах. «Однажды ты спросишь, кого я люблю больше: тебя или стейк рибай. Я отвечу, что рибай. Ты обидишься и уйдешь — жаль, что не за стейком». Правильно приготовленному стейку можно посвящать песни, слагать о нем стихи. Ох, сколько бычков бесславно пали ради того, чтобы стать серой well-done подошвой… Сейчас я поделюсь с вами, как приготовить лучший стейк. Будут рецепт и секреты, о которых нечасто говорят, но которые возвысят ваше кулинарное творение до выдающихся высот...