Ряженка в мультиварке Рецепт приготовления ряженки очень прост – необходимо вытопить молоко или взять уже готовое топленое молоко и потом добавить в него закваску. В качестве закваски можно использовать сметану или йогурт...

Если вас как и меня не устраивает качество продуктов в магазине, а именно ряженки - приготовьте сами. Это займет буквально 5 минут ВАШЕГО времени. Это не время приготовления, а просто время, когда вы будете заняты. Получается ряженка густая, с легкой кислинкой. Главное это свежие продукты для приготовления. И так сам процесс: Молока - 2 л Сметана - 200 гр. (лучше 20 % жирности, но можно использовать и йогурт, если хотите калорийность пониже). Вкус будет зависеть от сметаны - если она кислая, то и ряженка получится кислая...