Ряженка в домашних условиях на мой взгляд самый вкусный продукт, который можно приготовить из топленого молока. Но мне пришлось отказаться от от нее на время диеты, так как в магазинах ряженка продается не менее 4-6% жирности. А потом я вспомнила, что у меня есть все для того, чтобы приготовить домашнюю ряженку и теперь каждый день я наслаждаюсь этим шикарным продуктом. Источник: http://vseolady.ru/ryazhenka-v-domashnix-usloviyax.html Этапы диеты: Атака - Чередование (ЧБ/БО) - Закрепление (БЧ) Рецепты...

Как я готовила ряженку дома. 1 этап. Что нам понадобится? Берём Ингредиенты: молоко 2,5% (можно и жирнее), сухая закваска Необходимые инструменты: йогуртница, пластмассовая большая ложка, кастрюля, плита))) 2 этап. Как готовить 1.Я купила такую закваску ряженки 2. Поставила молоко, чтобы оно закипело. Взяла молоко 2,5%. Фирму не буду писать, чтобы меня не забанили за рекламу ) 3. Когда молоко закипело, я его отставила, чтобы оно остывало до 40 градусов примерно. Как проверить, что оно примерно 40? Мама меня научила проверять локтем)) Если не сильно уже горячо, то наверняка 36,5-40 )) 4...