Сегодня я поделюсь с Вами рецептом домашней термостатной ряженки. Рецепт очень прост и не требует много времени и усилий. Также по данному рецепту можно приготовить вкусное топленое молоко с вкуснейшей маслянистой пенкой. Ингредиенты: Способ приготовления: Вылейте молоко в кастрюли и вскипятите его. Вымойте хорошенько термос (лучше использовать термос с узким горлышком), и залейте в него кипяченное молоко. Плотно закройте крышку термоса. Если Вы хотите приготовить топленое молоко, то термос не трогайте в течении суток (термос должен стоять не в холодильнике, а при комнатной температуре)...

Как изготавливается ряженка Ряженка - любимый многими вкусный и полезный кисломолочный продукт. Сырьем для него служит топленое коровье молоко, которое заквашивают с помощью молочнокислых бактерий: стрептококков и болгарской палочки. В продукте содержится много витаминов (А, группы В, С, РР), а также минеральных веществ (кальция, магния, калия, натрия, железа и др.), что очень важно для здоровья людей. Ряженка изготавливается на производстве, но ее можно получить и в домашних условиях. Предлагаем купить молоко из Белоруссии оптом и в розницу...