В любом путешествии знакомство с местной кухней становится неотъемлемой частью погружения в культуру региона. Для того, чтобы помочь туристам ближе узнать Рязанскую землю, рестораторы создали гастрономический фестиваль «Кухня Рязанского края», который проходит ежегодно с 1 по 31 мая на площадках ведущих ресторанов города. В течение месяца местные шеф-повара презентуют индивидуальные сеты блюд, вдохновленные традициями и кулинарной историей Рязанской области. Все сеты представлены по фиксированной...

Я не так часто даю оценки ресторанам с точки зрения кухни, так как считаю вкусовые предпочтения и впечатления слишком субъективными. То, что не понравится одному, у другого может вызвать восторг. В своих обзорах я чаще делаю акцент на интерьере, обстановке и концепте заведений. Но в данном случае меня покорила именно кухня. Гастро-бар "Есть" в центре Рязани не просто вкусно кормит, еще популяризирует традиционные рецепты региона и создает современную кухню Рязанского края. Гастро-бар "Есть" располагается на рязанском "Арбате" — улице Почтовой...