Рябина - это не только красивое дерево, но и целебный ингредиент для настойки, которая имеет богатую историю и замечательный вкус. В нашей статье мы познакомим вас с происхождением этого напитка и научим готовить его в домашних условиях. Настойка из рябины красной, рябиновка – от этих слов веет чем-то родным и домашним. Но оказывается, напиток этот прославился, попав в промышленное производство. Рябиновка имеет очень интересную историю. А связана она с географическим названием – селом Невежино Владимирской области, и «водочным королём», жившим в XIX веке – Петром Арсеньевичем Смирновым...

Классический рецепт простой по исполнению, но прекрасной во всех смыслах настойки. Горько-сладкие, прихваченные первым морозцем ягоды рябины «оттягивают» на себя тяжеловатый алкогольный градус и привкус. Такая настойка может стать дополнением к мясу или жареной птице. Необходимо использовать ягоды, собранные после первых заморозков или подержать их пару дней в морозилке. В этом случае рябина немного теряет присущую ей горечь и становится слаще. Рябиновая настойка будет вкуснее, если использовать самые крупные, спелые и сочные ягоды...