Самая яркая осенняя ягода умеет не только радовать глаз. Рябина уменьшает отеки и воспаления, укрепляет сосуды, нормализует обмен веществ и поддерживает иммунитет. Пожалуй, всех перечисленных свойств достаточно для того, чтобы захотеть сохранить этот суперфуд на зиму. Как именно — подскажет наша статья. В материале мы опишем, как сделать сок из черноплодной рябины в домашних условиях, дадим рецепт морса, сиропа и компота из рябины на зиму. Уверены, каждый найдет в подборке что-то интересное для себя...

В конце сентября с первыми заморозками начинается сбор рябины. В это время ягоды уже теряют горечь и можно делать запасы на зиму. Наши предки запасались рябиной основательно. Когда не было аптек, красная рябина служила для них лекарством номер один. До сих пор даже официальная медицина признает просто уникальные лечебные свойства рябины, о которых современный человек однако совсем забыл. Мы предпочитаем пользоваться аптечной “синтетикой”, дорогостоящей и с массой побочных действий. Между тем, сама природа дала нам прекрасное и доступное лекарство...