Рябчики — идеальный продукт для быстрого приготовления на двух персон. Птички, украшенные малиновыми ягодами и симпатичной зеленью, сделают вечер не только вкусным и приятным, но и запоминающимся. Ингредиенты: Способ приготовления: Сразу же подавайте на стол...

Обычно под Новый год все дружно вспоминают, что в оригинальную «закуску повара Оливье» клали рябчиков. Но так как у нас рябчиков нет, то их можно смело заменить на курицу. Что делать, эпоха больших агрокомплексов и рябчики оказались между собой несовместимы, этих маленьких птичек в магазинах большого города не найдешь. A ведь если открыть классику жанра дореволюционного домоводства - книгу Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», то там можно обнаружить блюда из рябчиков даже в реестрах обедов самого скромного IV разряда...