Простой способ приготовления. Нам понадобится: Приготовление Лук и морковь нарезаем толстыми кольцами. Рябчики солим и перчим, со всех сторон обмазываем горчицей. На хорошо разогретой сковороде, на среднем огне обжариваем рябчики в растительном масле с каждой стороны, примерно по 3 минуты, до румяности. Посуду для запекания (жаровня, утятница, казанок, чугунная сковорода) смазываем растительным маслом. Первым слоем выкладываем лук, затем морковь, чеснок и лавровый лист. Сверху на овощи кладем обжаренные рябчики...

Всем привет! Рецепт этих рёбрышек я подглядел у одного из лучших поворов мира Гордона Рамзи. Эти ребрышки украсят Ваш праздничный стол и удивят Ваших гостей. Ингредиенты : 1.Говяжья ребрышки-1 кг