О том, как получить спирт-ректификат, я рассказывал в этой части. Сегодня поговорим о получении спирта и благородных дистиллятов на тарельчатой колонне. Итак, как устроена тарельчатая колонна Сам принцип действия колоны основан на взаимодействии пара, летящего в ней вверх, и флегмы (жидкости) стекающей вниз; поэтому возврат части конденсата обратно «в работу» — ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ условие, и характерная отличительная черта работы колонн. Пар , двигаясь из куба вверх, на каждой тарелке встречается с флегмой...

Когда дело касается приготовления домашнего алкоголя, ошибок быть не должно. Сами по себе такие напитки и так не слишком полезны в больших дозировках, а если еще и качество раз от раза хромает, то “поздравляем” - в вашем доме базируется лаборатория ядов. Благодаря современным технологиям дедушкин “мутный самогон” остался далеко в прошлом. И теперь оборудование, которое раньше было доступно только на промышленном производстве, имеется в свободной продаже и может легко уместиться на обычной кухне...