Честно признаюсь, купила его из-за лени. Ненавижу отмывать духовку. Но, однажды приготовив ужин в рукаве для запекания, теперь просто не представляю готовки без этой нужной мелочи. Сегодня расскажу о том, каких ошибок нужно избегать при использовании рукава, а заодно поделюсь своими любимыми рецептами. Для начала представлюсь. Меня зовут Елена. Любовь к семье оказалась сильнее, чем нелюбовь к кухне, поэтому научилась готовить быстро и с удовольствием. Рецепты предпочитаю простые. Именно поэтому рукав для запекания стал моим надёжным помощником 👩‍🍳...

Пакет для запекания (его еще называют рукавом) не раз выручал хозяек. С этим кулинарным аксессуаром блюда готовятся равномерно и быстро. Только вот случается, что рукав рвется прямо в духовке. Эксперты «Едим Дома» объяснили возможные причины. Рукав делают из полиэтиленфталата (ПТЭФ), пластика, устойчивого к высоким температурам (до 200–220°C). При нагревании материал остается безопасным, так как выделяет лишь воду и углекислый газ. Пластик не реагирует с щелочью и кислотой, поэтому при контакте с продуктами никак их не портит...