Заметил, что многие не знают как использовать режимы духовки в электроплите и что они означают. Поэтому мы и разберём эту тему.Плита для приготовления пищи сегодня есть, кажется у каждого городского жителя, и без неё представить себе современный быт очень сложно.Что говорить, даже в новостройки сразу ставят плиту наряду с унитазом и ванной, а значит это действительно очень важный атрибут. Чтобы плита приносила пользу, и блюда получались вкусными и полезными, нужно хорошо знать, как работает плита и какой режим лучше подойдёт для того, или иного блюда...

Все мы уже привыкли, что в современных духовках есть много разных режимов выпечки. «Конвекция», «Верх-низ», «Верх», «Низ», «Гриль» и т. д. Но всеми ли мы пользуемся и знаем ли об их назначении и основных отличиях? Давайте сегодня разберемся, какие режимы самые важные для кондитеров, и что нужно помнить, когда мы меняем один режим на другой. Сразу скажу, что речь пойдет об электрических духовках. Во-первых, потому что они есть у большинства хозяек (в том числе и у меня). А во-вторых, про газовые духовки...