Чтобы выпустить игристое вино, его необходимо насытить газом. Это можно сделать можно разными способами, но самым признанным и ожидаемым остается так называемая классика. Ссылка на пост в ТГ с PDF-файлом статьи Классическая технология шампанизации - это процесс вторичного брожения в бутылке, который приводит к образованию углекислого газа и созданию искрящихся пузырьков в напитке. Сухое свежее вино разливают по бутылкам, затем добавляют дрожжи и сахар, запуская процесс брожения повторно. Закончив...

«Чем старше вино, тем оно лучше». «Если есть выбор, то лучше предпочесть вину молодому вино резерва». Возможно, вам хоть иногда приходилось слышать подобные фразы. А стоит ли следовать таким рекомендациям? Где здесь истина, а где миф? Если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Это важно для алгоритмов Дзена. Дорогие читатели, пожалуйста, обратите внимание на все наши медиаресурсы. Спасибо! Правда ли, что старые вина всегда лучше молодых? На самом деле, возраст вина – не самый главный критерий...