Вино из ревеня очень приятно на вкус. Делать его совсем несложно. Сейчас ревень начали сажать очень много дачников, поэтому найти его не составляет никакой проблемы. Если вы никогда не пробовали такое вино, рекомендую его приготовить, тем более, что ревень скоро уже созреет. Черешки ревеня заменяют собой фрукты. В них содержится до трех процентов яблочной кислоты. Блюда приготовленные из ревеня очень вкусны, а вино обладает ещё и приятным вкусом, чем-то напоминающим сидр из яблок. Причем именно десертное вино из ревеня, очень подходит к сыру и другим блюдам...

Наступила осень, а за ней и зима. Пришла пора зимнего виноделия. А точнее пора приготовления вина из красной рябины. Да, да - именно из неё. Из этой, на первый взгляд совсем не вкусной ягоды, можно приготовить вкусное вино. Для этого придётся отнять у птиц некоторое количество корма на зиму, то есть собрать ягоды рябины. Так же потребуется закваска от ещё не перебродившего виноградного или тернового вина, если его делали осенью. Так же подойдут винные дрожжи, но закваска на диких дрожжах лучше. Первым...