заяц в духовке После многих экспериментов с дичью, я нашел рецепт, как приготовить зайца в духовке. Заяц получился очень вкусным! Для приготовления зайца по этому рецепту необходимо потратить много времени, но поверьте это того стоит. Заяц получается очень нежным. Ингредиенты: Заяц — 2,5-3 Килограмма Кефир — 2 Литра Сельдерей — 1 Штука Морковь — 2 Штуки Петрушка — 1 Штука Лук — 1 Штука Сметана — 300 Миллилитров Грибы — 100-150 Грамм Можжевельник — 10-15 Штук Перец горошком — 2 Ст...

Как приготовить зайца задумываются многие, особенно в сезон охоты. На самом деле, если использовать классический рецепт тушеного зайца, то сложного нет ничего, но иногда полезно и разнообразить изысканным методом приготовления. Единственные небольшие сложности заключаются в разделывании и удалении пленок, вымачивании и длительности приготовления мяса зайца, остальное мелочи. Ингредиенты рецепта: Как приготовить зайца. Рецепт приготовления Общие правила Все по разному проводят подготовку мяса зайца перед приготовлением...

Вот подробный рецепт приготовления сочного зайца в духовке. Ингредиенты: — Заяц (тушка) — 1,5–2 кг — Лук репчатый — 2–3 шт. — Чеснок — 4–5 зубчиков — Морковь — 2 шт. — Масло растительное — 3 ст. ложки — Вино белое (по желанию) — 100 мл — Соль, перец — по вкусу — Лавровый лист — 2-3 шт. — Тимьян или розмарин — по вкусу — Горчица — 2 ст. ложки — Мед — 1 ст. ложка — Оливковое масло — 2 ст. ложки — Специи для мяса — 1 ч. ложка — Картофель (по желанию) — 6–8 шт. Инструкции: Подготовка зайца: 1. Моем и разделываем тушку зайца. Тушку зайца нужно тщательно промыть, удалить внутренности и обсушить бумажными полотенцами...