В чугунных кастрюлях хорошо готовить многие блюда, благодаря металлу из которого она сделана пища медленно подогревается и долго хранит тепло. Но есть некоторые продукты, которые нельзя готовить в чугуне, давайте расскажем какие. Томатный соус Помидор является кислым овощем и он может повредить чугунную поверхность и блюдо, которое вы приготовите будет иметь ужасный металлический привкус. Ещё это может повлиять на ваше здоровье, поэтому не делайте так. Кебаб с вином Для того чтобы приготовить кебаб с вином вам понадобится уксус или вино...

Тушеная свинина с овощами в чугунной кастрюле Состав блюда: свиная вырезка – 500 г; баклажаны – 200 г; кабачки – 200 г; сладкий болгарский перец – 150 г; лук; морковь; специи; соль; растительное масло. Процесс приготовления: Мясо порезать поперек волокон на тонкие длинные кусочки. Кастрюлю с постным маслом хорошенько накалить, обжарить мясо в течение 3 минут, чтобы оно схватилось корочкой...