Сразу скажу, варить сою самостоятельно, чтобы собрать с нее пенки, накрутить из них спиралек а затем высушить , я не предлагаю, процесс этот трудоемкий, требующий навыков и посуды, так что зачем...

Соевую спаржу не выращивают на грядке. Этот продукт создан человеком. Как приготовить соевую спаржу, объяснили авторы книг о кулинарии и питании Ирина Пигулевская, Иван Расстегаев и Юрий Константинов. Особенности соевой спаржи В книге Ивана Расстегаева «Корейская кухня» рассказана легенда о происхождении продукта. Согласно ей, соевая спаржа появилась во времена правления китайского императора Цинь Шихуанди. Правитель хотел получить эликсир молодости и потребовал изобрести целебное средство. После многочисленных попыток, которые не принесли результата, императору предложили соевую спаржу...