Бабл ти, также известный как bubble tea или боба, — это популярный напиток, который впервые появился на Тайване в 1980-х годах. Он представляет собой освежающий холодный чай, в который добавляют шарики тапиока — маленькие черные или прозрачные шарики, сделанные из корня маниока. Бабл ти завоевал популярность по всему миру благодаря своему уникальному вкусу и текстуре. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление:...
Подготовка шариков тапиоки Шарики («жемчужины») тапиоки бывают двух размеров, и их можно найти в отделе азиатских продуктов или заказать через интернет. 1. Предварительно замочите шарики на несколько часов, если хотите, чтобы они были полностью мягкими, а не мягкими снаружи и плотными как жевательные конфеты внутри (хотя большинство людей предпочитает их именно такими) 2. Отмерьте 7 частей воды на 1 часть шариков тапиоки. Доведите воду до сильного кипения. 3. Всыпьте тапиоку и перемешайте, чтобы она не прилипли ко дну...