Йогурт – это отличный десерт (хотя, возможно, довольно сладкий), и хорошо, если ты любишь его легкие варианты. Иногда стандартные йогурты надоедают, и хочется попробовать что-то новенькое. Попробуй приготовить йогурт самостоятельно. Но как же приготовить йогурт дома? Чтобы сделать основу для йогурта, тебе понадобится 1 литр 2% молока (лучше домашнего), 2 столовые ложки обычного йогурта или йогуртовая закваска. Молоко закипяти и остуди до 29-32 градусов. Йогурт смешай с четырьмя столовыми ложками теплого молока, тщательно перемешай и добавь в оставшееся молоко...

Вам понадобятся всего два ингредиента и немного терпения. В результате вы получите натуральный продукт без добавок, ароматизаторов и сахара. Ингредиенты: 🥛 1 литр молока (лучше 3,2% жирности) 🥄 2–3 ст. л. натурального йогурта с живыми бактериями (или специальная закваска) Приготовление: 1️⃣ Подогрейте молоко до 40°C (оно должно быть тёплым, но не горячим). Если у вас пастеризованное молоко, просто нагрейте его. Если свежее деревенское — сначала доведите до кипения, а затем остудите до нужной температуры...