Форель подкопченная по-фински представляет собой очень ароматную и вкусную закуску. Ее можно приготовить и в качестве основного блюда. Если рыбу дополнить сезонными овощами, то получится полноценное второе с гарниром. Конечно, для копчения продуктов необходимо использовать специальные аппараты, которые стоят довольно дорого. Но можно обойтись и простым гаджетом - пакетом для копчения, приобрести который можно в супермаркетах и на маркетплейсах. Этот товар представляет собой коптильню разового применения...

Приветствую! На улице уже тепло и на нашем столе всё чаще стали появляться деликатесы холодного копчения. Муж достал с антресолей свой дымогенератор и балует нас своими кулинарными шедеврами. Видимо соскучился по этому увлечению за долгую зиму. А я только рада. Балуюсь вкусностями, удачные рецепты мужа записываю и делюсь ими с вами, мои любимые подписчики...