Многие огородники выращивают базилик. И в последние годы любителей этой ароматной травки становится все больше. Однако в свежем виде съесть больше количество базилика не получится — просто не успеете. Именно поэтому важно заранее подумать о том, как сохранить его надолго таким же ароматным. И желательно, чтобы этого хватило до следующего сезона. В этой статье я поделюсь с вами парочкой способов заготовки базилика, которыми пользуюсь сама. Думаю, что многим из вас они тоже придутся по душе. Главное правило — собирать базилик для заготовки до того, как он зацветет...

Базилик — это одно из самых ароматных растений, предающее особый вкус множеству блюд. Чтобы наслаждаться им круглый год, важно правильно подготовить его на зиму. В этой статье мы рассмотрим наиболее эффективные способы, которые помогают сохранить свежесть и аромат базилика в течение длительного времени. Заморозка — это самый быстрый и простой способ сохранить базилик. Листья остаются ароматными и свежими, что позволяет использовать их в любое время года. Замораживание базилика в кубиках льда с маслом или водой — идеальный вариант для супов и соусов...