Чирок, тушеный со сливами в вине Чирки самая распространенная, но в то же время сложная добыча. Уточка весит около 400 грамм, подстрелить ее могут только опытные охотники. Пернатая красавица высоко ценится, некоторые ее называют «царицей водоплавающих». Для любого «гонца за дичью» будет гордостью подать на обеденный стол эту птицу. Важно не испортить блюдо и приготовить все правильно. У чирка мясо нежное, но даже после разделывания от тушки пахнет болотом, стоит учитывать это при готовке. Поэтому самый благоприятный метод обработки для этого мяса — тушение...

Ингредиенты: На одну литровую банку Помидоры Черри 1 шт. – небольшой пучок петрушки