Палтус копченый на зеленом чае, рецепт, Рыба в тандыре, палтус, fisherman DV 27rus Привет друзья, подписчики и просто зрители, хочу сегодня в этом видео поделиться с вами моим рецептом приготовления такой...

Копченый палтус — настоящий деликатес, который, к сожалению, продается по весьма «кусачей» цене. 2 тысячи за килограмм — далеко не предел. А ведь приготовить рыбу в домашних условиях не так трудно. Достаточно дымогенератора с коптильным шкафом на даче. Лучшие маринады для копченого палтуса Вкус палтуса очень нежный и сбалансированный, поэтому маринад нужно подбирать с большим тщанием, иначе велик риск перебить. Ниже приведу 2 рецепта — классический и сухой посол. Выбирайте тот, что больше понравится, и дерзайте...