Иногда поражаюсь логике людей, ну или тому месту, каким они думают, когда что-то делают...

Этот модный торт давно привлёк моё внимание. Изначально мне очень хотелось приготовить этот тортик по рецепту его родоначальников, то есть из песочных коржей. Но после двух неудач, решилась на медовые коржи и тогда результат меня порадовал. Медовые коржи, в отличии от песочных имеют ровные края, они значительно вкуснее и пропитываются буквально за час. Крем можно приготовить на основе творожного крем сыра, тогда он будет более устойчивым и загуститель не потребуется. Тортик готовила для домашнего чаепития, поэтому с поиском крем сыра и оформлением не сильно заморачивалась...