Один из главных хитов всех кафе и ресторанов: вкусно, очень легко и быстро готовить. Подавать тёплым с двумя шариками любимого мороженого. Пятнадцать минут в духовке и готово! Ингредиенты (На 400 г брауни, 4-6 порций) Шоколад 50%-70% 70 г Масло сливочное 90 г Яйца 1.5 шт Сахар 110 г Какао 30 г Соль 3 г Мука 24 г Разрыхлитель 1/3 ч.л. Орехи (фундук, грецкий орех, пекан) (по желанию) 30 г Ганаш Шоколад тёмный 50 г Сливки 33% 60 г Приготовление Подробный видеорецепт: На вкус брауни сильно влияет качество какао и шоколада...

Не смотря на большой ассортимент выпечки, муж часто вспоминает именно брауни! И если вы никогда не пробовали эти пирожные, искренне рекомендую! Тесто: Духовку включаю разогреваться до 180°С В кастрюлю перекладываю шоколад и сливочное масло. *тёмный шоколад можно купить в ближайшем магазине. Чаще всего покупаю Бабаевский "Люкс" Переношу на плиту. Помешивая нагреваю на невысокой температуре. До однородности. Оставляю остыть. В миске для взбивания соединяю яйца, сахар и ванильный сахар. Взбиваю 2-3 минуты, можно взбить венчиком или блендером...