Всем привет. В рамках проекта Дзена «80 лет назад», в данной статье, решил поделиться с Вами рецептами военных блюд, которые готовили в военные и послевоенные годы, а многие из них готовят и по сей день, особенно на майских праздниках. Все нижеперечисленные рецепты – это не просто обыденные блюда, это действительно историческая еда наших с Вами предков. У каждого из этих, достаточно простых в приготовлении блюд, есть своя история. Эти рецепты – я нашёл в советских архивах, а салат «Победа», в прошлом году готовил лично и в этом планирую приготовить снова...

Совсем скоро будем отмечать скорбную дату - 22 июня 1941 года началась Великая Отечественная война. И мы подобрали блюда, которые помогали выжить нашим бойцам, крепили дух и дарили надежду в тот чудовищный период истории нашей Родины. Друзья, а что вы знаете о продовольственном снабжении солдат во времена ВОВ? Пишите в комментариях. Кухня военного времени – это не просто перечень рецептов, это живая история нашей страны. Даже в тех невыносимых условиях люди находили возможность готовить, делиться последним и поддерживать друг друга...