Всем привет! Я Аня и работаю бариста в кофейне. К сожалению, на время карантина нас закрыли, а запасы хорошего уже кофе иссякли. Приходится выкручиваться и создавать кофейню прямо на дому! В этот статье я покажу вам 2 простейших способа приготовления кофейных напитков: домашний капучино и dalgona coffee. Итак, для первого рецепта нам потребуется самый обычный растворимый кофе, френч пресс и молоко (жирность любая, мне больше нравится пастеризованное, 2,5%). Итак, ставим кипятиться молоко на плиту(примерно 230 мл...

ЦИТРУСОВЫЙ РАФ 🍋 Мягкий, но насыщенный, сладкий, но не приторный. Для него я делаю заготовку из цедры отборных спелых апельсинов, высушенной в духовой печи, ванильного сахара, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Ароматный апельсин отлично сочетается со специями, которые привносят во вкус напитка согревающие пряные нотки...