Калина - уникальная ягода. В ее ярко-красных ягодах содержится в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в цитрусовых. А еще калина богата железом и витаминами А и Е. Полезные свойства калины используют в медицине и косметологии. Сегодня мы приготовим пареную калину, которую можно употреблять как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве начинки для выпечки и основы для вскуснейшего киселя...

Калина - настоящий кладезь полезных веществ, плоды этого растения рекомендуют употреблять при многих заболеваниях. Известно, что при тепловой обработке калина даёт неприятный запах, который у многих ассоциируется с грязными носками. Мене, например, этот запах напоминает силос, кто не знает силос это заквашенная и законсервированная в яме или в гурте измельчённая травяная масса обычно кукуруза. Тоже витамины, только животным, и причём здесь носки. Запах, конечно, своеобразный. Просто к нему надо привыкнуть и со временем он не будет казаться таким неприятным...