Представители семейства Бобовых – растения, которые несут неимоверную пользу: и садоводу, и огороду. Они богаты полезными элементами и витаминами, обладают лечебными свойствами, здорово украшают участок, насыщают грунт азотом, а агротехника их выращивания не отличается сложностью. Одним из наименее распространенных представителей семейства является вигна (vigna). Африканское растение уже получило популярность в Америке, европейских и азиатских странах, у нас на огородах по-прежнему встретить его можно довольно редко...

Блюда из пастельной фасоли вигна- очень вкусны и полезны. Да и готовить их несложно. Можно приготовить молодые стручки, а можно - и уже созревшие фасолины. Данный рецепт посвящен приготовлению именно молодых стручков. Ингредиенты: стручков вигны, воды, сметаны, сливочного масла, Специи , репчатого лука Способ приготовления: Вскипятить воду, посолить и погрузить в нее вигну. Проварить 5 минут и достать шумовкой из кастрюли на разделочную доску...