До поездки в Грузию я знала о существовании такой травы, как эстрагон, но никогда ее не использовала. Но, попробовав пирог с тархуном в Тбилиси, я попробовала приготовить его дом. А потом и салат, и напиток. Теперь рецепты в списке блюд, которые мы готовим регулярно. САЛАТ С ТАРХУНОМ И МОЛОДОЙ КАПУСТОЙ Попробуйте приготовить простой салат из молодой капусты, но добавьте немного тархуна! Ингредиенты:⠀ Тархун -10 веточек;⠀ Молодая капуста - 100 г;⠀ Огурец - 1 шт.;⠀ Редис - 2 крупные;⠀ Зеленый лук - 1 пучок;⠀ Укроп - 1 пучок;⠀ Базилик темный - 1 веточка;⠀ Растительное масло - 2 ст...

• веточки эстрагона для украшения. Из эстрагона и лимона выжимаем сок. Выливаем в кувшин, доливаем водой. Бокалы наполняем льдом, украшаем веточками эстрагона. Наполняем тархуном Автор: Ирина Потокин