Приветствую друзья всех на нашем деревенском канале! Той осенью набрала и насушила два 20 ти литровых ведра лисичек. Хотя нет - часть заморозила. Почему именно сушу и замораживаю? Потому что именно в таком виде в лисичках сохраняется всё то полезное, что в них есть). Кстати, а вы знали, что бетакаротина в лисичках в 10 раз больше чем в моркови? Несколько слов о пользе лисичек и отличии от других грибов. Главным преимуществом перед другими грибами является то, что накопление токсинов и солей тяжёлых металлов у них самое наименьшее...

Как приготовить тушёные лисички в сметане или томатном соусе с чесноком в домашних условиях? Перед приготовлением стоит срезать концы ножек, на которых содержится много грязи. Готовить их нужно сразу после сбора или покупки...